Diēta ar augstu holesterīna līmeni: apraksts, ēdienkarte, produktu tabula

Augsts holesterīna līmenis mums biedē diētisko produktu reklāmas, bet vai tas tiešām ir biedējoši? Un ko tad, ja jums ir diagnosticēts augsts holesterīna līmenis asinīs? Mēs saprotam kopā ar uztura speciālistiem.

Ārsti saka, ka holesterīns nav absolūts ienaidnieks. Tas ir svarīgs lipīds, ko izmanto audu veidošanai, nervu un imūnsistēmas normalizēšanai un D vitamīna ražošanai. Tomēr, ja holesterīna līmenis pārsniedz normālo līmeni 5 mmol / L, pastāv aterosklerozes, koronārās sirds slimības, sirdslēkmes un insultu risks. Aptuveni 20% holesterīna nonāk organismā kopā ar pārtiku, un tieši uz to mēs varam ietekmēt ar īpašas diētas palīdzību.

Uzturā ar augstu holesterīna līmeni sievietēm jāņem vērā divu veidu holesterīna līmenis asinīs. Augsta blīvuma lipoproteīniem (kurus dēvē arī par labu holesterīnu) sievietes ķermenī jābūt virs 1 mmol / l, bet zema blīvuma lipoproteīniem (sliktajam holesterīnam) - mazāk nekā 2,5 mmol / l. Ja jums tiek diagnosticēts normālā "sliktā" holesterīna līmeņa pārsniegums, izvēlnē jāievieš daži ierobežojumi.

Papildus diētai holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs ārsti stingri iesaka paaugstināt fizisko aktivitāšu līmeni, atmest smēķēšanu un savlaicīgi ārstēt kuņģa-zarnu trakta un endokrīnās sistēmas slimības..

Diēta holesterīna līmeņa pazemināšanai - iknedēļas ēdienkarte. Pārtikas produkti nedēļai, lai pazeminātu holesterīna līmeni

Kā uztura uztura mērķi jūs varat iestatīt rezultātu ne tikai zaudēt svaru, bet arī pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Lai to izdarītu, jums arī jālieto daži pārtikas produkti. Kāda ir diēta ar augstu holesterīna līmeni? Iepazīstieties ar tālāk sniegtajām vadlīnijām, lai iegūtu personalizētu maltīšu plānu nedēļai..

Kā samazināt holesterīna līmeni asinīs, izmantojot uzturu

Ēšana ar augstu holesterīna līmeni nozīmē izslēgt pārtiku, kas to satur lielos daudzumos - tā ir dzīvnieku izcelsmes pārtika, t.i. zivis, piens, gaļa, subprodukti. Diētas galvenais noteikums ir samazināt maltītes ar piesātinātiem taukiem. Tātad gaļas porcijas jāsamazina līdz 100-150 g, mizu noņemiet no vistas, atsakieties no taukainā krējuma un krējuma, sviesta un majonēzes. Papildus šiem noteikumiem jums jāuzklausa vēl daži padomi:

  1. kā salātu mērci izmantojiet citronu sulu vai olīveļļu;
  2. izmantojiet veselīgas gatavošanas metodes: vārīšana, sautēšana, cepšana, tvaicēšana;
  3. iekļaut uzturā vairāk šķiedrvielu, kuras var atrast dārzeņos;
  4. ēst biežāk, bet mazās porcijās ar pārtraukumu no 3 līdz 4 stundām;
  5. paņemiet uzkodas ar parastajām 3 ēdienreizēm dienā.
  • Kā pagatavot kūku mastiku mājās: receptes
  • Kas krustmātei būtu jādara pirms un pie kristībām. Krustmātes pienākumi un dāvanas meitenei vai zēnam
  • Kā pagatavot makaronus

Kā diētu ar augstu holesterīna līmeni sievietēm un vīriešiem

Holesterīna līmeni pazeminoša diēta ir īpaši paredzēta tiem, kam ir problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu vai kuriem ir šādu patoloģiju risks. Ja diētas izvēlnē nedēļu ir nelīdzsvarotība, holesterīna līmeņa pazemināšanai jāiekļauj polinepiesātinātās taukskābes. Tie ir atrodami jūras veltēs, taukainās zivīs un zivju eļļā. Standarta holesterīna uzņemšanas daudzums organismā ir 300 g, bet, lai samazinātu līmeni, tas jāsamazina līdz 250 g un ēdienkarte jāsastāda atbilstoši šim nosacījumam..

Hipoholesterīns

Šī viela mērenībā ir noderīga ķermenim, jo ​​tā ir neatņemama šūnu membrānu konstrukcijas sastāvdaļa, ir iesaistīta imūnsistēmas stiprināšanā. Pirmais, kas jādara, ir jāaprēķina to pārtikas produktu daudzums, kurus ieteicams nedēļu iekļaut diētas izvēlnē, lai pazeminātu holesterīna līmeni:

  1. Olbaltumvielu ēdieniem jābūt nedaudz ierobežotiem: dienas olbaltumvielu devai jābūt 80-100 g. Holesterīna līmeni pazeminošās diētas pamatā jābūt vistas krūtiņas bez zivīm, zivīm, augu olbaltumvielām, kuras satur pupiņas, rieksti, zirņi vai soja..
  2. Dienas tauku līmenis ir 40-50 g. Tas ietver augu eļļu: olīvu, linsēklas, sezamu un saulespuķu.
  3. Ogļhidrātiem vajadzētu papildināt tikai enerģijas rezerves, tāpēc jālieto tikai lēni: augļi, dārzeņi, pilngraudu maize, graudaugi, cietie makaroni.

Hipolipidēmisks

Šī diētas iespēja ir paredzēta lipīdu metabolisma traucējumiem, t.i. tauku organismā. Papildus holesterīnam tie ietver triglicerīnus un fosfolipīdus. Uzturs tauku vielmaiņas atjaunošanai sastāv no augu tauku daudzuma palielināšanas un dzīvnieku samazināšanas vai pilnīgas iznīcināšanas. Nedēļas ēdienkartē esošajiem ēdieniem jābūt ar zemu kaloriju daudzumu, bet barojošiem, lai pazeminātu holesterīna līmeni. Porcijās jāiekļauj neliels olbaltumvielu daudzums no liesas gaļas, sarežģīti ogļhidrāti, kas atrodami graudaugos, un šķiedrvielas no augļiem un dārzeņiem.

  • Kūka pannā ar iebiezinātu pienu: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām
  • Sauss klepus pieaugušajam - ārstēšana mājās
  • Kā izveidot ģimenes ēdienkarti nedēļai

Holesterīna pārtikas produkti

Visus pārtikas produktus var iedalīt holesterīnu paaugstinošos un pazeminošos pārtikas produktos. Pirmo ieteicams pilnībā vai daļēji ierobežot ar patēriņu, un otrais jāiekļauj diētā lielos daudzumos. Pēc tam, kad esat sastādījis ieteicamo un aizliegto pārtikas produktu sarakstu, varat visu nedēļu iepriekš plānot ikdienas ēdienkarti un uzturu, jo uz tā varat ēst neierobežotu laiku, lai pazeminātu holesterīna līmeni..

Diēta holesterīna līmeņa pazemināšanai - pamatnoteikumi un ēdienkartes

Mūsdienu medicīnas jomā tāda viela kā holesterīns ir sadalīta bīstamām cilvēkiem un noderīga. Šādas vielas galvenā iezīme ir tā, ka tā praktiski neizšķīst normālas ķermeņa temperatūras šķidrumā, tāpat kā visi tauki, kas nešķīst aukstā ūdenī..

Pārvietojoties pa ķermeni, holesterīns dabiski saistās ar olbaltumvielām. Šīs struktūras var būt augstas, kā arī ar mazu blīvumu. Pēdējie tiek klasificēti kā bīstami un ir tieši tādas vielas, kas ātri var izraisīt dzīvībai bīstamu aterosklerozi.

Tas ir saistīts ar faktu, ka tauku un olbaltumvielu veidojumi uzkrājas uz asinsvadu un vēnu sienām, pakāpeniski aizverot to lūmenus. Pamatojoties uz to, cilvēka orgānu uzturs samazinās, un akūtākajā pacienta slimības formā, ja netiek ievērota diēta holesterīna līmeņa pazemināšanai, var pārvarēt tādas bīstamas parādības kā sirdslēkme un insults..

Labi strukturēta diēta un diēta holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs ir nepieciešami visiem, īpaši vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuri ir visvairāk uzņēmīgi pret dažādām komplikācijām, kuru pamatā ir augsts holesterīna līmenis asinīs. Lai dziedinātu, nostiprinātu asinsvadus, ir svarīgi zināt, kuri kaitīgie pārtikas produkti ir jāizslēdz un kurus jāpievieno diētai..

Ko ēst, lai pazeminātu holesterīna līmeni?

Lai pasargātu no aterosklerozes, ir svarīgi ne tikai nodrošināt diētas ievērošanu holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs, bet arī regulāri veikt medicīniskas pārbaudes, it īpaši laiku pa laikam veikt īpašu asins analīzi..

Tos vada ārsts, pie kura pacients vēršas, kad ķermenī parādās pirmie nelabvēlīgie simptomi. Šī ir ideāla darbības shēma, lai novērstu dažādu bīstamu asinsvadu un sirds problēmu rašanos..

Diēta ar augstu holesterīna līmeni ir ļoti svarīga, jo viens no galvenajiem tās attīstības iemesliem ir tikai neveselīgs uzturs, neveselīgu pārtikas produktu lietošana dienā un veselīgu pārtikas produktu iekļaušana uzturā palīdzēs izvairīties no taukainu veidojumu parādīšanās uz vēnām un artērijām. Turklāt labi izstrādāta diēta efektīvi novērsīs lieko un ļoti kaitīgo holesterīnu..

Tātad, kādi vienkārši un efektīvi pārtikas produkti jums jāēd, lai samazinātu kopējo cilvēkiem kaitīgā holesterīna daudzumu.

Šeit jūs varat izcelt šādus efektīvus un pieejamus produktus, kas diētas laikā, lai samazinātu holesterīna līmeni, ēdienkartē nedēļā:

  1. Zivis, kas dzīvo ziemeļu puslodes jūrās. Tas var būt tunzivis, visu veidu laši, foreles, mencas. Produkts satur omega-3, kas ir skābe, kas efektīvi samazina kopējo holesterīna līmeni asinīs par aptuveni 30%.
  2. Dažādi graudi, kā arī visu veidu pupiņas. Šie pārtikas produkti, izmantojot esošās rupjās šķiedras, kaitīgi ietekmē holesterīnu. Diētai, kuras mērķis ir strauji pazemināt holesterīna līmeni, pareizajā daudzumā vajadzētu būt tādiem pārtikas produktiem kā lēcas, pupas, auzas un zirņi. Ikdienas jebkura šī produkta lietošana samazinās kaitīgo vielu par 20%..
  3. Dažādu veidu augu eļļas. Produkts satur daudz nepiesātināto tauku, kas atšķirībā no dzīvnieku taukiem palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Starp daudzajām eļļām visefektīvākā ir linšķiedra..
  4. Augļi. Viņi ideāli samazina holesterīna daudzumu un ātri atbrīvo daudzus traukus no tauku nogulsnēm. Augļi un ogas dod labumu ķermenim, izmantojot tiešos antioksidantus. Ja jūs katru dienu ēdat pārtiku, holesterīns samazināsies par 10%.Bišu ziedputekšņi un bišu maize. Šādi mūsdienu biškopības produkti jālieto pa vienai karotei, no rīta un stingri tukšā dūšā..
  5. Sēklas un riekstu asorti. Šis ir īpašs ēdiens, kas satur daudzas īpašas mononepiesātinātās taukskābes, kas efektīvi uztur labā holesterīna daudzumu un samazina bīstamās vielas daudzumu. Visnoderīgākās ir ķirbju un linu sēklas, mandeles un dažādi lazdu rieksti. Šādiem produktiem raksturīgs augsts tauku saturs, tāpēc tos nav ieteicams ēst katru dienu, optimāli divas reizes nedēļā.
  6. Dažādi zaļumi un dažādi dārzeņi. Diēta, kuras mērķis ir pazemināt bīstamo holesterīna līmeni, ir bezjēdzīga bez ikdienas šķiedrvielu un luteīna uzņemšanas. Komponenti un vielas ātri pazemina holesterīna līmeni, ietekmējot sirds darbību.
  7. Labai iedarbībai ir zaļā tēja. Pareizi pagatavotā dzērienā ir polifenoli, kas lieliski palīdz noņemt holesterīna plāksnes no artērijām..
  8. Sēnes. Kompetentā diētā, lai pazeminātu holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs, vajadzētu būt šai pārtikai. Lielākā daļa sēņu veicina pilnīgu notiekošo lipīdu procesu normalizēšanos. Sēnes satur lovastatīnu, kas palēnina holesterīna sintēzi asinīs, tas ir, bīstamā holesterīna daudzums samazinās un noderīgi palielinās. Starp daudzajiem sēņu veidiem efektīvākas ir austeru sēnes un populāri šampinjoni. To ikdienas lietošana spēj ātri samazināt holesterīna daudzumu organismā par aptuveni 10%.

Tam vajadzētu sastāvēt no diētas, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs, un receptēm nedēļā. Šo produktu patēriņš ļauj ātri samazināt holesterīna daudzumu, samazināt kopējo asins viskozitāti, tādējādi novēršot trombu veidošanos..

Pareizas uztura organizēšanas procesā ir pilnībā jāizslēdz visa veida taukainā gaļa, cepti ēdieni, saldie un konservētie ēdieni. Šajos produktos ir milzīgs holesterīna daudzums, un, ja tie ir galvenā diēta, ir steidzami jāmaina diēta un jāpiepilda diēta ar veselīgiem un diētiskiem produktiem un augstas kvalitātes ēdieniem..

Pateicoties rūpīgi izstrādāta uztura rūpīgai ievērošanai, ir pilnīgi iespējams ātri atbrīvoties no liekā svara, normalizēt un aktivizēt vielmaiņas un vielmaiņas procesu vispārējos ātruma rādītājus. Ir samazinājies cukura daudzums, kas ir svarīgi cilvēkiem, kuri cieš no diabēta.

Diēta - galvenie jēdzieni

Antiholesterīna diēta ir jāformulē tā, lai organisms katru dienu saņemtu nepieciešamo daudzumu derīgo minerālvielu, vitamīnu, aminoskābju un mikroelementu. Uzturā jābūt minimālam daudzumam pārtikas, kas satur lielu daudzumu holesterīna..

Radikāli pārkārtot ierasto uzturu nav tik vienkārši. Tie, kas nekad nav saskārušies ar racionālas un pilnvērtīgas uztura noteikumiem, vienkārši nezina, kādus ēdienus var pagatavot. Tālāk ir sniegti visvienkāršākie un noderīgākie, tas ir, izvēlne holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs 7 dienas.

Brokastis

Šī ir viena no galvenajām maltītēm, tāpēc nevajadzētu atstāt novārtā tās pagatavošanas noteikumus. Galvenās veselīgu brokastu iespējas ietver:

Liesa putra, grauzdiņš ar nedaudz medus, piens ar zemu tauku saturu;

  • Svaiga un dabiska augļu sula, graudaugu grauzdiņš ar nedaudz sviesta, vārītas sēnes;
  • Grauzdēti grauzdiņi, vārīti zirņi vai pupiņas;
  • Cepeškrāsnī sautēti vai cepti āboli, putra, kas vārīta ūdenī.

Jūs varat izvēlēties vienu no piemērotajām iespējām un no rīta piepildīt ķermeni ar veselīgu pārtiku.

Pusdienas

Ir daudz iespēju veselīgām pusdienām, kas piepildītas ar pārtiku, kas efektīvi samazina veselībai bīstamā holesterīna daudzumu..

Šeit ir pieejamākie un laikietilpīgākie:

  • Svaigi dārzeņu salāti, vistas frikase, vīnogas, vaniļas saldējums ar zemu tauku saturu;
  • Divas pilngraudu maizes šķēles, dārzeņu salāti, kas garšoti ar vienu veselīgu eļļu, mandarīnu vai apelsīnu;
  • Diētiskā zupa, mājās gatavots siers un neliela maizes šķēle;
  • Vārītas pupiņas un jauni cepti vai vārīti kartupeļi, garšīgi salāti no svaigiem dārzeņiem, kā arī bumbieris;
  • Kefīrs vai jogurts ar zemu tauku saturu, vārīti rīsi ar maziem diētiskās mājputnu gaļas gabaliņiem, salāti;
  • Itāļu spageti un zema tauku mērce, viena vārīta ola, melna maize;
  • Svaigi vai konservēti tunzivis, zaļo dārzeņu salāti, pelēka vai melna maize un plūmes.

Diēta bez holesterīna piedāvā plašu veselīgu pusdienu iespēju klāstu.

Vakariņas

Vakara ēdienkarte holesterīna līmeņa pazemināšanai katrai dienai ir ne mazāk daudzveidīga, taču ēdiens ir jāatliek trīs vai četras stundas pirms gulētiešanas. Tas ir svarīgs noteikums holesterīna apkarošanas procesā un vienlaikus palīdzēs samazināt svaru..

Starp pamata iespējām ir šādas:

  • Vārītas pupiņas, nedaudz auzu pārslu biezputras, cepti āboli;
  • Vārīti vai cepti rīsi vai kartupeļi, zivis un dārzeņi;
  • Garšīgs un garšīgs zivju un dārzeņu ēdiens, nedaudz salātu no svaigiem tomātiem un dažādiem zaļumiem;
  • Vārīti brūnie rīsi, salāti un ābols.

Ja nepieciešama ātra un efektīva holesterīna līmeņa samazināšana, šī diēta ir ideāla..

Dzērieni

Sākot ar dzērieniem, ievērojot šo diētu, ārsti atļauj visu. Vienīgie izņēmumi ir paaugstināts tauku saturs pienā un krējumā, vēlams, lai kopējais tauku rādītāju skaits nepārsniegtu 2%.

Daudzi pacienti, kuri jau lieto vienu dzērienu, sāk justies labi, vienkārši no uztura izslēdzot saldos, gāzētos un citus konservētos dzērienus. Vēl lielāku rezultātu dod diēta, lai samazinātu holesterīna līmeni asinīs..

Pamatnoteikumi

Starp ēdienreizēm varat nodoties gardiem diētiskiem desertiem. Tas var būt augļu bāzes saldējums, želeja, vafeles, auzu pārslu cepumi, krekeri.

Ievērojot veselīgu holesterīna līmeni pazeminošu diētu, īpaša uzmanība jāpievērš ne tikai pārtikai un ēdienreizēm, bet arī uztura noteikumiem:

  • Pārtikas patēriņš ir nepieciešams nelielās porcijās visas dienas garumā, piecas reizes.
  • Sezonas augļus un dažādus dārzeņus vislabāk lietot stingri svaigākajā formā, tos var arī cept un vāra. Galvenais nosacījums nav tos cept..
  • Ir nepieciešams pilnībā izslēgt visu iecienītos kūpinātos un stipri ceptos ēdienus, tie izraisa strauju kaitīgu ķermeņa pilnīgai funkcionēšanai un bīstama holesterīna līmeni.
  • Uztura ievērošana jāveic speciālista uzraudzībā. Ārsts veiks pārbaudi, noteiks augsta holesterīna līmeni, kā arī izstrādās katram gadījumam vispiemērotāko uzturu un ēdienkarti, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs sievietēm un vīriešiem..

Summējot

Neatkarīgi no ēdieniem, kuriem dod priekšroku, diēta un ēdienkarte holesterīna līmeņa samazināšanai asinīs var būt daudzveidīga un garšīga. Šeit nav stingru aizliegumu un ierobežojumu, produktus un ēdienus var mainīt pēc vēlēšanās.

Kāda ēdienkarte katru dienu būs uz galda, būs atkarīgs tikai no paša cilvēka. Vissvarīgākais ir tas, ka viss ir svaigs, vārīts un veselīgs, tas ir, ar zemu holesterīna līmeni.

Diēta ar augstu holesterīna līmeni

Vispārīgi noteikumi

Šī taukiem līdzīgā viela ir nepieciešama fermentu, hormonu un daudz ko citu veidošanai. Tomēr, ja tā vielmaiņa ir traucēta un līmenis asinīs ir augsts, asinsvadu sieniņā rodas neatgriezeniskas izmaiņas - ateroskleroze, kas ir bīstama tās komplikācijām (sirdslēkme, insults, traucēta asins piegāde dažādiem orgāniem)..

Bīstams aterosklerozes attīstības ziņā tiek uzskatīts par nelīdzsvarotību starp frakcijām - zema blīvuma lipoproteīnu ZBL un augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL). Pirmajiem ir aterogēna iedarbība, un to augstais saturs ir sirds un asinsvadu slimību risks. Augsta blīvuma holesterīnu (“labu”) ražo organisms. Mērenas fiziskās aktivitātes veicina tā ražošanu un tajā pašā laikā samazina kaitīgo vielu uzkrāšanos, kas nāk tikai ar pārtiku.

Lai samazinātu holesterīna līmeni, ir izstrādāta terapeitiskā uztura. Diētu, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs, var izmantot slimību ārstēšanā un profilaksē - tā ir piemērota cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību. Tās mērķis ir uzlabot lipīdu metabolismu un samazināt svaru. Šīs diētas galvenais princips ir samazināt dzīvnieku taukus, kurus iegūstam no gaļas, taukainiem piena produktiem un vienkāršajiem ogļhidrātiem. Uzturā vajadzētu dominēt polinepiesātinātiem taukiem (to avots ir augu eļļas un rieksti), šķiedrvielām un kompleksiem ogļhidrātiem (mēs tos iegūstam no dārzeņiem, graudiem, klijām). Tas ir liels šķiedrvielu daudzums, kas palīdz noņemt lieko holesterīnu no gremošanas trakta. Olbaltumvielu saturs šajā veselības pārtikā ir normālā diapazonā, un tos var iegūt, izmantojot dažādus pākšaugus un liesu gaļu..

Maizes daudzums nepārsniedz 200 g dienā, atļauts izmantot arī diētisko maizi ar klijām. Sāls un patērētā šķidruma daudzums ir ierobežots līdz 1,2 litriem. Trauki ir jāgatavo bez sāls, bet uz galda gatavajā ēdienā ir atļauts pievienot sāli. Dārzeņus ēd neapstrādātus vai sautētus, savukārt gaļu un zivis vislabāk vārīt (cept), lai samazinātu tauku daudzumu uzturā. Vakariņu laikā tiek ēst daudz dārzeņu. Dienas kaloriju saturs - 1400-1500 kcal.

Uztura pamatprincipi ar augstu holesterīna līmeni asinīs:

  • Graudaugiem, dārzeņiem un augļiem, kas satur sarežģītus ogļhidrātus un lielu daudzumu šķiedrvielu, vajadzētu būt apmēram 60% no uztura. Dārzeņi katru dienu jāēd 400 g (trešdaļa svaigi) un 200 g graudu produktu.
  • Augu eļļu pārsvars uzturā.
  • Mērens atļauto piena produktu patēriņš.
  • Maltītes ar augstu holesterīna līmeni asinīs ietver zivis, vistas gaļu un tītaru kā izvēlētu pārtiku, otrajā vietā ir liesa liellopa gaļa.
  • Sāls daudzums ir minimāls.
  • 2-3 olas nedēļā (neierobežots olbaltumvielu daudzums).
  • Izvairieties no bada (ēst augļus laikā).

Uzturs ar augstu holesterīna līmeni sievietēm neatšķiras no vīriešiem paredzētās, un tiek saglabāti vispārējie uztura principi. Sievietēm un vīriešiem kopējais holesterīna līmenis nedrīkst pārsniegt 5,2 mmol / l, rādītājs 6,19 mmol / l jau tiek uzskatīts par ievērojami paaugstinātu. ABL sievietēm jābūt vismaz 0,9 mmol / l un līdz 1,9 mmol / l, vīriešiem šis rādītājs atšķiras - no 0,7 līdz 1,7 mmol / l.

Menopauzes sākums nelabvēlīgi ietekmē holesterīna metabolismu, un to izskaidro fakts, ka līdz ar tā estrogēna sintēzes sākumu samazinās un tas regulē "labā" holesterīna ražošanu. "Slikto" pieaugumu veicina sievietes mazkustīgs dzīvesveids, pārēšanās un taukainu un augstas kaloriju pārtikas lietošana..

Uzturā ar augstu holesterīna līmeni sievietēm pēc iespējas vajadzētu būt augu pārtikai, kas bagāta ar fitosterīniem, kas kontrolē un samazina sliktā holesterīna līmeni:

  • kviešu dīgļi;
  • sezama sēklas;
  • saulespuķu sēklas;
  • linu sēklas;
  • olīvju eļļa;
  • vīnogu sēklu eļļa;
  • avokado.

Ne mazāk noderīgi ir pektīnu saturoši dārzeņi un augļi: āboli, citrusaugļi, bietes, arbūzi un dabīgas dārzeņu sulas. Atcerieties, ka visos purpursarkanajos un sarkanajos augļos un dārzeņos ir polifenoli, kas stimulē labā holesterīna veidošanos: mellenes, zemenes, avenes, dzērvenes, dzērveņu sula, aronijas, brūkleņu, granātābolu, purpursarkanās un sarkanās vīnogas, plūmes, baklažāni. Noderīgi ir arī zaļie lapu salāti un dārzeņi: kāposti, salāti, spināti, skābenes, artišoks un pētersīļi, dilles un zaļie sīpoli ir pieejami ikvienam.

Uzturā obligāti jāiekļauj pākšaugi, kas lielā šķiedrvielu satura dēļ no zarnām noņems kaitīgo holesterīnu. Olbaltumvielu satura ziņā tie var aizstāt gaļu..

Vecākām sievietēm ir labi patērēt sojas produktus, kas satur fitoestrogēnus. Neaizmirstiet par pareizu gaļas un zivju gatavošanu - minimālu tauku saturu ēdiena gatavošanas laikā - vislabāk cep cepeškrāsnī, podos vai tvaicēti.

Ņemot vērā sieviešu kāri pēc saldumiem, būs ļoti grūti atteikties no saldā krējuma produktiem, šokolādes un konfektēm, maizes izstrādājumiem, cepumiem, vafelēm un aprobežoties ar cukuru. Bet tas ir jādara. No uztura vajadzētu pazust arī taukainai gaļai, jums būs jāatsakās no pārstrādātas gaļas (desas, vārītas cūkgaļas). Cūkgaļa, bekons un bekons ir aizliegti. Neaizmirstiet par fizisko aktivitāšu nepieciešamību. Tas viss dos tikai labumu - analīzes normalizēsies, svars samazināsies, un jūs svinēsiet sevi pievilcīgi.

Bieži augsts holesterīna līmenis tiek novērots iekšējo orgānu un endokrīnās sistēmas slimībās: nefrīts, hipotireoze, aptaukošanās, cukura diabēts. Šī kombinētā patoloģija prasa īpašu pieeju uzturam un nopietnāku ārstēšanu. Katrā gadījumā jautājums tiek atrisināts individuāli, un pamata slimībai tiek nozīmēta uztura terapija. Piemēram, kāda diēta ir indicēta paaugstinātam holesterīna līmenim un nieru slimībām? Šajā gadījumā jums jāievēro 7. tabulas numurs un tā šķirnes. Diēta 7 ir paredzēta hroniskas nieru slimības gadījumā, un papildus sāls ierobežošanai dzeramā šķidruma daudzums nodrošina tādu pārtikas produktu izslēgšanu, kas bagāti ar holesterīnu (nieres, aknas, olas dzeltenums, smadzenes)..

Indikācijas

Tiek rādīts atkarībā no pieejamības:

  • augsts holesterīna līmenis;
  • liekais svars;
  • augsts asinsspiediens;
  • cukura diabēts;
  • miokarda infarkts un smadzeņu insults.

Atļautie produkti

Pareizai uzturam ar augstu holesterīna līmeni jākļūst par normu. Kādai tai jābūt? Pirmkārt, jums jāizslēdz gaļas buljoni - pagatavojiet veģetārās zupas, ja tas jums ir grūti un neparasti, tad pirmajos kursos varat izmantot vāju sekundāro buljonu un uzmanīgi noņemt taukus. Izmantojiet kartupeļus minimālā daudzumā, un labāk ir gatavot gatavas dārzeņu zupas, kāpostu zupu un boršču.

Gaļa un mājputni jāņem no sugām ar zemu tauku saturu, nepieņemama mājputnu āda, papildus jānogriež tauki no gaļas. Tā kā diēta paredz tauku ierobežošanu, gaļa ir jāvāra vai jācep, nepievienojot skābo krējumu, majonēzi un taukus. Ēd dārzeņus kā piedevu, nevis graudaugus. Vislabāk brokastīs (auzu pārslas, griķi un brūnie rīsi).

Kāposti (visi veidi), burkāni, cukini, ķirbi, baklažāni vai salāti ar svaigiem dārzeņiem un zaļajiem zirnīšiem palīdzēs pazemināt holesterīna līmeni. Kopējais dienā apēsto dārzeņu daudzums nav mazāks par 400g.

Gatavu ēdienu garšvielām izmantojiet neapstrādātas augu eļļas. Linsēklu eļļa šajā ziņā ir noderīga, līderis omega-3 taukskābju saturā, kas regulē derīgo lipīdu ražošanu..

Holesterīna līmeņa pazemināšanu var panākt, uzturā ieviešot jūras veltes ar zemu tauku saturu zivīm, un gaļas (vistas) patēriņš joprojām ir jāierobežo līdz 1 reizei nedēļā. Diētiskās šķirnes jāizvēlas no zivīm: heka, pikšas, putasu, navaga, polloka, polloka.

Maize ir atļauta rudzi, graudaugu milti un klijas. Uzkodām un pirmajiem ēdieniem varat izmantot maizes bez rauga (ar klijām, ar linu sēklām). Piens un fermentēti piena produkti ir atļauti tikai ar zemu tauku saturu un ierobežotā daudzumā. Ir atļauta zaļā tēja un vāja kafija ar pienu un bez cukura, dārzeņu sulas un augļi bez cukura.

TOP 9 efektīvas diētas paaugstinātam holesterīna līmenim asinīs

Terapeitiskā diēta ar augstu holesterīna līmeni asinīs ir galvenā saite šīs slimības ārstēšanā. Apsveriet, kā pārtikā var izvairīties no liekā tauku un holesterīna. Mēs izdomāsim, kā izvēlēties sev piemērotu veselīgu ēdienu katrai dienai un aptuvenu ēdienkarti nedēļai, ja Jums ir hiperlipidēmija..

20 pamata uztura noteikumi par augstu holesterīna līmeni

Augsts holesterīna līmenis var izraisīt koronāro sirds slimību, apakšējo ekstremitāšu vēnu trombozi, insultu, miokarda infarktu. Jūs varat novērst hroniskas hiperlipidēmijas smagas sekas, ievērojot zemāk uzskaitītos vienkāršos noteikumus..

  1. Uzturam hiperholesterinēmijas gadījumā jābūt daļējai. Centieties ēst 5 līdz 6 mazas maltītes dienā. Tādējādi pēc ilgstoša izsalkuma nav palielināta ēstgriba un pārēšanās risks..
  2. Ēd dārzeņus un augļus jebkurā laikā un lielos daudzumos. Uztura šķiedras paātrina liekā holesterīna izvadīšanu no organisma.
  3. Ar sliktu holesterīnu uzturā vajadzētu būt galvenokārt pārtikai ar augu taukiem. Gatavojot, mēģiniet sviesta vietā izmantot olīveļļu..
  4. Mēģiniet ēst liesu gaļu ne vairāk kā pāris reizes nedēļā. Ar augstu holesterīna līmeni vislabāk piemērotas receptes un ēdienkartes, kurās tiek izmantoti mājputni, teļa gaļa, truši un jēra gaļa.
  5. Nostipriniet pareizu uzturu ar augstu holesterīna līmeni, spēlējot sportu. Cilvēkiem ar paaugstinātu zema blīvuma lipoproteīnu līmeni ieteicamas relaksējošas pastaigas vismaz trīs kilometru attālumā dienā.
  6. Hiperholesterinēmijas diētai vajadzētu sastāvēt galvenokārt no tvaicētiem, ceptiem, vārītiem ēdieniem. No cepšanas vispār jāatsakās.
  7. Ja jums ir augsts holesterīna līmenis, izslēdziet pārtikas produktus, kuros ir daudz dzīvnieku tauku. Nav jāēd speķi, cūkgaļa, bekons, kūpināta gaļa. Nomainiet šos produktus ar vārītiem mājputniem, zivīm, jūras veltēm.
  8. Paaugstināts sāls līmenis pārtikā ir kontrindicēts paaugstināta asinsspiediena un aterosklerozes slimību gadījumā. Mērķis ir ēst ne vairāk kā 5 gramus sāls dienā. Vislabāk ir pilnībā izlaist šo produktu..
  9. Dienā ir nepieciešams dzert vismaz divus litrus ūdens, īpaši ar biezām asinīm un augstu bilirubīna līmeni. Paaugstināts šo rādītāju līmenis parasti norāda uz aknu un žultspūšļa funkcijas pārkāpumu, kas izraisa hiperlipidēmiju. Asins viskozitāte palielina asins recekļu fiksāciju uz lipīdu nogulsnēm traukos. Jums vajadzētu ēst skābās ogas, kas var atšķaidīt asinis, piemēram, ķirši un ērkšķogas..
  10. Bagātīgas maizes un augsts holesterīna līmenis ir slikta kombinācija. Jāizslēdz arī piena šokolāde. Kā alternatīvu desertu var izmantot auzu pārslu cepumus bez cukura, žāvētus augļus, riekstus un medu. Dažreiz jūs varat palutināt sevi ar austrumu turku sajūsmu.
  11. Atšķiras ikdienas kaloriju prasības sievietēm un vīriešiem - vidēji attiecīgi 2200 kcal un 2600 kcal. Palielināts kaloriju daudzums ir nepieciešams arī cilvēkiem, kuri strādā ar lielu fizisko darbu. Šie faktori ir svarīgi, formulējot diētu..
  12. Noteikti pārtrauciet alkohola lietošanu. Sarkanvīns ir atļauts, bet ne vairāk kā divas glāzes nedēļā.
  13. Kafija ir strīdīgs sabiedrotais cīņā pret augstu holesterīna līmeni. Tas satur cafeestol, kas palielina endogēnā holesterīna ražošanu aknās. Bet daži eksperti, gluži pretēji, iesaka dzert 1-2 tases kafijas dienā, jo tas palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu. Tātad jūs varat dzert kafiju, bet nepārspīlējiet to. Alternatīva - cigoriņu dzēriens vai zaļā tēja.
  14. Katru dienu vāriet putru. Centieties nevārīt graudaugu, atstājot to drupu. Ja jums ir augsts holesterīna līmenis, negaršojiet maltīti ar lielu daudzumu sviesta. Piemēram, auzu pārslām kā aromatizētājs ir piemērots medus un žāvēti augļi..
  15. Hiperlipidēmija izslēdz taukainu piena produktu lietošanu. Nomainiet tos ar zemu tauku jogurtiem un kefīru. Kā aizstājēju izmantojiet jogurtu ar zemu tauku saturu un kefīru.
  16. Pārtika, kas satur kaitīgus transtaukus, piemēram, ātrā ēdināšana, ir stingri kontrindicēta. Ir jāatsakās no mikroshēmām un citām uzkodām.
  17. Gatavojot mājputnus, noņemiet ādu no virsmas. Tā kā tas padara trauku taukaināku un satur kaitīgas sastāvdaļas.
  18. Pusfabrikāti un hiperholesterinēmija ir savstarpēji izslēdzoši jēdzieni. Šādiem produktiem trūkst noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Šāds ēdiens nesniedz pietiekami daudz enerģijas, bet tikai aizsprosto ķermeni ar balasta kalorijām un taukiem..
  19. Naktī mēģiniet nepārēsties. Vakariņojiet ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas. Lai nomāktu apetīti pirms gulētiešanas, labāk izdzert glāzi kefīra vai apēst pāris datumus, sauju mandeļu.
  20. Ārsts jums pateiks, kā ēst labi. Izvērtējis visus riskus un blakusslimības, pieredzējis speciālists palīdzēs jums izveidot visefektīvāko uztura plānu. Nav ieteicams patstāvīgi ārstēt augstu holesterīna līmeni.

Augsts holesterīna līmenis ir atgriezenisks process, ja ievērojat iepriekš minētos ieteikumus un regulāri iziet medicīnisko pārbaudi.

Populāras diētas holesterīna līmeņa pazemināšanai sievietēm un vīriešiem

Diēta holesterīna līmeņa samazināšanai var būt balstīta uz dažādu pārtikas produktu kombināciju. Lai ievērojami samazinātu holesterīna līmeni asinīs, ir svarīgi ievērot ieteicamo diētu ilgu laiku, vismaz sešus mēnešus.

Lai izvēlētos optimālo ēdienkarti, ārstam ir jāzina viss par pacientu: pārbaudes rezultāti, blakus esošās slimības, protams, dzimums un vecums. Ir svarīgi zināt, piemēram, ka sievietēm, kas jaunākas par 30 un vairāk nekā 40 gadiem, ir atšķirīgs vielmaiņas ātrums. Un, piemēram, vīriešiem ikdienas uzturā ir nepieciešams vairāk kaloriju. Saistībā ar šiem faktoriem katrā uztura programmā tiek izvēlēts atbilstošs olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu dienas līdzsvars..

Populārāko no tiem salīdzinošās īpašības palīdzēs izprast dažādu veidu diētas, kas regulē augstu holesterīna līmeni..

Vidusjūras diēta

Vidusjūras reģiona holesterīna līmeni pazeminoša diēta ir ieteicama cilvēkiem ar aterosklerozes slimībām, hipertensiju un lieko svaru. Šāda ēdiena pamatā ir sieru, gaļas, zivju un garšvielu pārpilnība. Tomēr šie pārtikas produkti labi darbojas kopā un pozitīvi ietekmē augstu holesterīna līmeni. Pārtikas produktu saraksts uzturā:

  • Garšvielas un garšaugi.
  • Mīkstie sieri, piemēram, feta.
  • Olīvju eļļa.
  • Zivis, mīdijas, garneles.
  • Putns, jērs.
  • Sarkanvīns mērenībā.
  • Neraudzētas kūkas no kviešu miltiem (pita).
  • Dārzeņi un augļi.
  • grieķu jogurts.
  • Labība.

Tauku gaļa, speķi, desas, saldie dzērieni ar gāzi ir kategoriski izslēgti no uztura. Tā kā šie pārtikas produkti spēj izraisīt augstu holesterīna līmeni asinīs. Piemēram, tiek parādīta šāda izvēlne par augstu holesterīna līmeni, kas aprēķināta uz nedēļu:

  • Brokastīs: trīs lēcu pankūkas, aromatizētas ar jogurtu.
  • Pusdienās atsvaidziniet sevi ar Briseles kāpostu krēmzupu ar garnelēm; augļu paplāte un salāti ar olīvām un tofu.
  • Jūs varat vakariņot ar pitu, piepildot to ar fetas kubiņiem un salātiem (ķiršu tomāti, gurķi, pāris olīvas).
  • Labs dienas sākums - biezpiens-griķi zrazy.
  • Pusdienu uzkoda - viegla zupa ar lēcām, risotto ar dārzeņiem.
  • Labs garastāvoklis vakarā nodrošinās ceptu lasi, kas aromatizēts ar olīveļļu un Provansas garšaugiem.
  • Rīta maltīte - griķi, kas vārīti dārzeņu buljonā.
  • Pusdienās spēku atjaunos tunzivis, kas cepts ar dārzeņiem; tomātu biezeņa zupa.
  • Vakariņās: salāti ar vistas krūtiņu un avokado, aromatizēti ar olīveļļu, pita.
  • Brokastis: jogurts ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem un mandelēm, jūs varat pievienot nedaudz medus.
  • Viegla pusdienu maltīte: zupa ar zivju bumbiņām, cepti kartupeļi ar tomātiem.
  • Vakariņas: dārzeņu salāti ar vienu olu, citronu sulu un olīveļļu.
  • Brokastis: auzu pārslu ūdenī, pievienojot medu un rozīnes.
  • Dodiet enerģiju pusdienām - biezeņa zupa no spinātu lapām un sparģeļiem ar šķidru krējumu; viegli pagatavots lasis ar savvaļas rīsiem.
  • Vakariņas: cepiet pīrāgu ar maziem ķiršu tomātiem un fetu uz garozas, kas izgatavota no pilngraudu miltiem, pēc izvēles drupinot tofu kubiņos.
  • Brokastis: žāvētu augļu suflē, zaļā tēja.
  • Pusdienās - kāpostu zupa, sautēta vistas gaļa ar dārzeņiem, viena pita.
  • Vakariņās - cukini ar fetu krāsnī, pita ar avokado un olīveļļu.
  • Brokastīs: pārlej cepto ķirbi ar jogurtu un medu.
  • Pusdienas: krējuma zupa ar šampinjoniem un gailenēm; vistas gaļa, sarīvēta ar ķiploku, ar cepeškrāsnī bulgāru pipariem.
  • Vakariņas: savvaļas rīsu sautējums ar mīdijām un garnelēm.

Uzkodām starp ēdienreizēm varat izmantot datumus, žāvētas plūmes, rozīnes un mandeles. Šāda diēta palīdzēs ne tikai sakārtot augstu holesterīna līmeni, bet arī samazināt ķermeņa svaru..

Diētiskās tabulas numurs 10

Uztura speciālisti iesaka pacientiem ar tauku vielmaiņas traucējumiem organismā tā saukto diētas galda numuru 10. Šādā diētā ir optimāla galveno sastāvdaļu attiecība: olbaltumvielas-tauki-ogļhidrāti. Šīs antiholesterīna diētas enerģētiskā vērtība ir no 2350 līdz 2600 kcal dienā. Izmantojot šādu ēdienkarti, no uztura ir jāizslēdz alkohola, kafijas, stipru tēju, šokolādes lietošana. Sāls šajā diētā tiek samazināta līdz minimumam, gatavam ēdienam ir atļauts pievienot nedaudz sāls.

Gatavošanas metode galvenokārt ir vārīšana un cepšana. Tā kā augsts holesterīna līmenis izslēdz ceptu lietošanu. Ieteicams ēst vismaz piecas ēdienreizes dienā nelielās porcijās. Vakara uzkodas ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas. Pārtika, ko var lietot:

  • Svaigi spiestas dārzeņu sulas, želeja.
  • Pilngraudu maize.
  • Svaigi dārzeņu salāti.
  • Olas bez dzeltenuma.
  • Zivis: tuncis, lasis, karpas.
  • Biezpiens ar zemu tauku saturu, kefīrs un jogurts.
  • Putra.

Nepieciešams atteikt šādus produktus: sviestu, taukainu gaļu un it īpaši sarkanās, sālītās un kūpinātās zivju veltes, treknus sierus, marinētus dārzeņus, sinepes. Aptuvenā nedēļas izvēlne, ja jums ir augsts holesterīna līmenis, var izskatīties šādi:

  • Agrās brokastis: griķi, vārīti 1% piena, mīksti vārīta ola, vāja zaļā tēja ar pienu.
  • Uzkodas pirms pusdienām: vārītas vistas vai svaiga ābola šķēle.
  • Pusdienas: dārzeņu buljons ar miežiem, sēnēm un smalki sagrieztu cukini, cepts lasis vai karpas ar sautētiem dārzeņiem (piemēram, bulgāru pipari, sīpoli, cukini), 1 glāze svaigas ābolu sulas.
  • Pēcpusdienas uzkodas: mežrozīšu novārījums, rieksti un žāvēti augļi (piemēram, žāvētas plūmes un mandeles).
  • Vakariņas: biezpiens ar zemu tauku saturu, vārītas rīvētas bietes ar ābolu, 1 glāze piena ar zemu tauku saturu.
  • Naktī: 1 glāze beztauku kefīra.

Nedēļas laikā jūs varat apvienot dažādas ēdienu variācijas no dārzeņiem, baltajiem mājputniem un zivīm. Uzkodām izmantojiet riekstus, augļus, piemēram, banānu vai ābolu. Uztura tabulas numurs 10 ir ieteicams ne tikai asinsvadu aterosklerozes, bet arī hipotireozes profilaksei. Lietojot regulāru uzturu vismaz četrus mēnešus, augstu holesterīna līmeni var ievērojami samazināt.

Diētas galda numurs 10A

Nesen pārciests miokarda infarkts, augsts holesterīna līmenis, smadzeņu asinsvadu nelaimes gadījumi ar aizsērējušiem asinsvadiem - norādes uz uztura tabulas Nr. 10A lietošanu. Pārtikai ar augstu holesterīna līmeni jābūt pēc iespējas mazāk dzīvnieku taukiem, bet tajā pašā laikā jāapmierina ķermeņa enerģijas vajadzības. Uztura numur 10 ir aptuveni 2500-2600 kcal. Šīs ēdienkartes princips ir samazināts tauku un ogļhidrātu daudzums, olbaltumvielas atrodas pie normas apakšējās robežas. Gatavošana notiek bez sāls pievienošanas, galvenokārt tvaicēti un vārīti.

Šai diētai ir vairāki ierobežojumi:

  • Maize - ne vairāk kā 145 g dienā.
  • Dārzeņu buljoni - līdz 180 ml.
  • Siera, miežu un prosa izmantošana nav atļauta.
  • Neēdiet īpaši karstus vai aukstus ēdienus.

Uztura tabula Nr. 10, kas pozitīvi ietekmē augstu holesterīna līmeni, katru dienu izskatās šādi:

  • Brokastis: sasmalcinātas auzu pārslas 1% piena, zaļā tēja, mazs ābols.
  • Uzkoda: cepti āboli ar biezpienu.
  • Pusdienas: tvaicēti vistas kotletes, kartupeļu biezeni bez eļļas, pusglāze svaigas ābolu sulas.
  • Pēcpusdienas uzkodas: žāvētas plūmes vai dateles.
  • Vakariņas: burkānu un ābolu kotletes, kas ceptas cepeškrāsnī, pusglāze zema tauku satura kefīra.
  • Pirms gulētiešanas: pusi tases mežrozīšu tinktūras vai cigoriņu dzēriena.

Pēc 50 gadiem vairāk nekā 35% cilvēku ir augsts holesterīna līmenis. Tā rezultātā palielinās aterosklerozes slimības progresēšanas risks un miokarda infarkta un insulta rašanās. Tāpēc šajā vecumā ir īpaši svarīgi ievērot pareizu uzturu kombinācijā ar vieglām fiziskām aktivitātēm..

Diētas galda numurs 10C

Tabulas numurs 10C - terapeitiskā diēta holesterīna līmeņa pazemināšanai. Šāda veida diēta ir ieteicama cilvēkiem ar diagnosticētu koronāro sirds slimību un paaugstinātu asinsspiedienu, ko izraisa ateroskleroze. Šajā ēdienkartē dominē augu tauki, šķiedrvielas, pārtikas produkti ar augstu B, PP, C vitamīnu saturu. Ēdienkartes ikdienas kaloriju daudzums ir aptuveni 2570 kcal. Jums jāēd frakcionētās porcijās sešās ēdienreizēs dienā.

Ieteicamie pārtikas produkti, kas labvēlīgi ietekmē augstu holesterīna līmeni, ir:

  • Klijas.
  • Jūras kāposti.
  • Dārzeņus un augļus var ēst lielās porcijās.
  • Olas nedaudz cep vai vāra, maksimāli trīs nedēļā.
  • Griķu biezputra, auzu pārslu, mieži.
  • Mīļā, pāris karotes dienā.
  • Cietie spageti, mēģiniet nevārīt pārāk daudz.

Aizliegtie ēdieni ir līdzīgi tiem, kas norādīti izvēlnē Nr. 10. Aptuvenā diēta katrai dienai ir šāda:

  • Brokastis: vārīti griķi bez eļļas, viegla biezpiena masa ar sezonas augļiem, tēja.
  • Uzkodas: cepts ābols vai žāvēti aprikozes.
  • Pusdienas: sautēti burkāni, tvaicēti biešu kotletes, rīsu zupa ar dārzeņiem, viegli apcepta olīveļļā, sezonas augļu kompots.
  • Pēcpusdienas uzkodas: nesaldināts ogu smūtijs vai medus ar sauju lazdu riekstiem.
  • Vakariņas: sezonas dārzeņu salāti ar olīveļļu un jūras aļģēm, lasis (cita trekna zivs), kas cepts ar citrona ķīļiem un timiānu, vārīti kartupeļi, vāja zaļā tēja.
  • Pirms gulētiešanas: glāze 1% kefīra.

Veselīgs dzīvesveids neaprobežojas tikai ar vienu diētu. Tā kā augsts holesterīna līmenis prasa sarežģītu ārstēšanu. Neaizmirstiet par vingrošanu, kā arī garām pastaigām svaigā gaisā..

Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu

Lai pazeminātu augstu holesterīna līmeni, varat ievērot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu. Tās nozīme slēpjas ar ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu minimālā patēriņā. Tādējādi ķermenis pielāgojas, lai atbrīvotu vairāk enerģijas no taukiem un olbaltumvielām. Tajā pašā laikā sākas palielināts holesterīna rezervju patēriņš. Šis process samazina paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs..

Izslēgtie ēdieni ēdienkartē ar zemu ogļhidrātu saturu ietver:

  • Mīkstie konditorejas izstrādājumi, baltmaize.
  • Cukurs un fruktoze, medus.
  • Alkohols un saldie dzērieni ar gāzi.
  • Makaroni un kartupeļi.
  • Piena šokolāde.
  • Saldie augļi, piemēram, vīnogas.

Dzīvnieku olbaltumvielām ikdienas uzturā vajadzētu būt lielam daudzumam, piemēram, zivīm, piena produktiem, gaļai ar zemu tauku saturu. Tas varētu izskatīties iknedēļas ēdienkarte ar zemu ogļhidrātu saturu:

  • Olu baltuma omlete ar sasmalcinātām sēnēm un tomātiem;
  • Krēmveida vistas un Briseles kāpostu zupa. Divi pilngraudu čipsi;
  • Bumbieris;
  • Sautēta teļa gaļa ar papriku.
  • Plānas pankūkas uz kefīra ar biezpienu, rozīnēm.
  • Laša zivju zupa. Divas graudaugu maizes šķēles.
  • Zaļš ābols.
  • Sautēta vistas fileja ar spinātiem.
  • Siera kūkas ar zemu tauku saturu krējumu.
  • Griķi, kas nemalti uz ūdens, un ceptu vistas kotleti.
  • apelsīns.
  • Vistas aspiks.
  • Saputo biezpienu.
  • Siera zupa ar vistas krūtiņu. Divi pilngraudu grauzdiņi.
  • Puse greipfrūtu.
  • Neslīpēti rīsi. Tvaicētas smadzeņu un burkānu kotletes, svaigs gurķis.
  • Viena mīksti vārīta ola, kas pārkaisa ar rīvētu sieru.
  • Zivis, sautētas vieglā krēmīgā mērcē.
  • Kivi vai viens apelsīns.
  • Vārītas pupiņas, biezeni. Vistas rullīši. Viens tomāts.
  • Pirms gulētiešanas - glāze kefīra.
  • Biezpiens un dabīgais jogurts.
  • Tvaicētas jēra gaļas kotletes un viens gurķis.
  • Mandarīns vai ābols.
  • Jūras veltes. Rukolas salāti ar olīveļļu.
  • Tvaicēts vistas krūtiņas omlete.
  • Turcijas fileja, cepta ar brokoļiem.
  • Glāze 1% kefīra.
  • Trusis, sautēts ar dārzeņiem (sīpoli, cukini, bulgāru pipari).

Ievērojot šo diētu, ieteicams lietot līdz diviem litriem šķidruma dienā. Sievietēm kontrindikācija diētai ar zemu ogļhidrātu saturu var būt zīdīšanas un grūtniecības laikā. Augstu holesterīna līmeni, ja tas tiek atklāts agri, var veiksmīgi ārstēt ar uztura korekciju. Kura diēta jums jāievēro, ārstējošais ārsts var izlemt tikai pēc detalizētas anamnēzes analīzes.

Paleo diēta

Paleo diēta ietver pārtikas produktus, kurus mūsu senči ēda akmens laikmetā pirms lauksaimniecības attīstības. Liels skaits dzīvnieku olbaltumvielu ir aizvēsturiskas uztura pamats. Tajā pašā laikā ogļhidrāti un tauki uzturā tiek izmantoti daudz mazāk. Galvenais produkts ir gaļa, kas satur dzīvnieku olbaltumvielas. Tas ir tas, kurš paātrina vielmaiņas procesus un novērš lieko tauku uzkrāšanos.

Paleo diēta ir piemērota holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs, jo tiek samazināts dzīvnieku tauku patēriņš. Ēst ieteicams ik pēc piecām stundām, aptuveni trīs ēdienreizes dienā. Galvenie atļautie produkti ir:

  • Gaļa un mājputni bez taukiem.
  • Jūras veltes, zivis.
  • Eļļas: olīvu, linsēklu, sezama.
  • Sēnes, rieksti un sēklas bez termiskas apstrādes.
  • Svaigas ogas, dārzeņi un augļi.

Ar šādu diētu no uztura tiek izslēgts cukurs un sāls, pākšaugi un graudaugi, piena produkti, dārzeņi ar cieti (kartupeļi, saldie kartupeļi). Pārtiku ieteicams ēst galvenokārt neapstrādātu vai pēc minimālas termiskās apstrādes. Šāda veida diēta palīdzēs aizsargāt asinsvadus no holesterīna un plāksnīšu veidošanās. Paaugstinātu zema blīvuma lipoproteīnu līmeni var atjaunot normālā stāvoklī, ja tiek ievēroti paleo diētas principi.

Keto diēta

Keto diētas pamatā ir minimālā ogļhidrātu uzņemšana. Šajā sakarā organisms trenējas ražot vairāk enerģijas no taukiem un olbaltumvielām. Šī diēta ar augstu holesterīna līmeni palīdz samazināt zema blīvuma lipoproteīnus. Tajā pašā laikā palielinās "labā" holesterīna līmenis.

Lietojot ketogēnu diētu, izvairieties no maizes, cukura, makaroniem, augļiem, saldumiem. Ar ogļhidrātu trūkumu organisms sāk intensīvi sadalīt tauku rezerves.

Šī diēta ir līdzīga diētai ar zemu ogļhidrātu saturu. Izvēloties optimālo izvēlni, jums jāizmanto šādi noteikumi:

  • Brokastis: no rīta mērķis ir patērēt līdz 15 gramiem ogļhidrātu. Avots var būt siers vai dārzeņi. Ieteicams ēst olīveļļas olu kulteni ar tomātiem, pievienojot kliju grauzdiņus. Kaloriju saturs - 500-600 kcal.
  • Pusdienās jums jāierobežo ogļhidrātu daudzums. Uztura speciālisti iesaka ēst zupu ar vistas gaļas kotletēm (bez kartupeļiem, nūdelēm). Ņemiet vērā, ka augsts holesterīna līmenis iesaka patērēt dārzeņu buljonu. Otro, jūs varat ēst brūnos rīsus ar krūtīm un siera šķēli.
  • Vakariņās jābūt ar augstu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturu. Mājputni vai jērs, teļa gaļa un zaļie dārzeņi ir laba izvēle. Labāk ir cept gaļu un pagatavot dārzeņu salātus ar karoti olīveļļas.

Ievērojot ketogēno diētu, ķermenis darbojas "ārkārtas" režīmā, atrodoties ketozes stāvoklī ketonu ķermeņu (taukskābju atvasinājumu) ražošanas dēļ. Tādēļ šādas maltītes laikā nepieciešama medicīniska uzraudzība. Neskatoties uz saistīto risku, augsts holesterīna līmenis keto diētas laikā normalizējas.

Elena Malysheva programmā Channel One (fragments zemāk) viņi apgalvo, ka diēta praktiski nepalīdzēs pazemināt holesterīna līmeni, un iesaka lietot statīnus. Ļoti strīdīgs paziņojums. Daudzi ārsti un eksperti šajā jautājumā kategoriski nepiekrīt..

Ornish Veģetārā diēta

Diētu pirmo reizi formulēja Dīns Ornišs, Bila Klintona personīgais ārsts. Un tā pamatā ir stingra patērēto tauku kontrole. Dienā ir atļauts ne vairāk kā 20 grami tauku. Šī diēta ir norādīta, ja cilvēkam ir diagnosticēta hiperlipidēmija, ateroskleroze un aptaukošanās. Ēdienkarte būtībā ir veģetāra. Šo ēdienu raksturo paaugstināts ogļhidrātu procentuālais daudzums patērētajos pārtikas produktos..

Ir nepieciešams apvienot Ornish uzturu ar fiziskiem vingrinājumiem, fiziskām aktivitātēm. Tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu dienas bilance, attiecīgi, 10, 25, 75%. Ieteicamie produkti:

  • Dārzeņi, galvenokārt zaļi.
  • Lēcas, pupas, zirņi.
  • Āboli un bumbieri.
  • Griķu biezputra no kukurūzas, kviešiem un rīsiem.

Mērīgi ēst olas, piena produktus, sierus, cepumus. Kategoriski ir jāizslēdz sarkanā gaļa, kārtainās mīklas izstrādājumi, sviests, majonēze, olīvas, rieksti, sēklas.

Nedēļas izvēlnes paraugu var sakārtot šādi.

  • Brokastis: cigoriņu dzēriens, viena ēdamkarote kviešu klijas, kas pievienota jogurtam ar zemu tauku saturu.
  • Pusdienas: daži lieli kartupeļi, kas cepti ar tomātiem, gurķu, zaļumu un aisberga salātu salāti, zaļš ābols.
  • Pēcpusdienas uzkodas: aprikozes vai plūmes (3 gab.), Citi sezonas augļi, biezpiens ar zemu tauku saturu.
  • Vakariņas: divi pilngraudu grauzdiņi, ābols vai bumbieris, cieto kviešu spageti, pārkaisa ar zemu tauku saturu sieru, ogu kompots.
  • Brokastis: svaigi spiesta apelsīnu sula, rīsu biezputra ar pienu ar zemu tauku saturu, glāze kefīra.
  • Pusdienas: pupiņas ar sēnēm un sīpoliem, salāti ar tomātiem, burkāniem un gurķiem, garšvielām ar olīveļļu.
  • Pēcpusdienas uzkodas: zemeņu, kviešu maize.
  • Vakariņas: divas šķēles kliju maizes, puse avokado, griķu biezputra, sautēta ar sēnēm un burkāniem, zaļā tēja.
  • Brokastis: kafija bez kofeīna, krūze musli, pievienojot ogas un pienu ar zemu tauku saturu.
  • Pusdienas: zupa ar ķirbju gabaliņiem un spinātiem, kuskuss ar dārzeņiem, vinigrets bez marinētiem gurķiem.
  • Pēcpusdienas uzkodas: glāze kefīra, cepumi ar zemu tauku saturu.
  • Vakariņas: ceptas baklažānu pusītes ar sīpoliem un burkāniem, bļoda ar sezonas ogām, piparmētru tēja.
  • Brokastis: granātābolu sula, ķirbju-skvoša pankūkas.
  • Pusdienas: brokoļu un ziedkāpostu zupa, ar rīsiem sautēti sparģeļi un vistas fileja.
  • Pēcpusdienas uzkodas: biezpiens ar zemu tauku saturu, pievienojot jogurtu, auzu pārslu cepumus.
  • Vakariņas: sautēti baltie kāposti ar burkāniem un sīpoliem, jebkurš auglis pēc izvēles, jāņogu kompots.
  • Brokastis: ābolu sula, graudaugu maisījums.
  • Pusdienas: divas zivju kotletes, kartupeļu biezeni, nepievienojot pienu un ar nelielu sviesta gabaliņu.
  • Pēcpusdienas uzkodas: tasi zema tauku satura kefīra, zaļš ābols.
  • Vakariņas: zupa ar sparģeļiem un zaļajiem zirnīšiem, vāja tēja.
  • Brokastis: cigoriņu dzēriens, biezpiens ar zemu tauku saturu ar medu.
  • Pusdienas: vārīta tītara krūtiņa ar ķirbi un ķirbju biezeni, apelsīnu sula.
  • Pēcpusdienas uzkodas: auzu pudiņš, daudzgraudu klaips.
  • Vakariņas: divi kāpostu ruļļi ar rīsu un dārzeņu pildījumu, minerālūdens.
  • Brokastis: biezpiena kastrolis ar rozīnēm, cigoriņi.
  • Pusdienas: 2 lēcu un burkānu kotletes, rīsi.
  • Pēcpusdienas uzkodas: 3 ceptas siera kūkas, apelsīnu sula.
  • Vakariņas: āboli, kas pildīti ar biezpienu un žāvētiem aprikozēm, kumelīšu tēja.

Augsts holesterīna līmenis, stingri ievērojot šīs diētas kanonus, var atgriezties normālā stāvoklī. Lai sasniegtu rezultātus, ļoti svarīga ir regularitāte un paškontrole..

Pārtraukta badošanās

Terapeitisko badošanos lieto holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs. Paaugstinātu holesterīna līmeni ar diētu ar pilnīga bada elementiem ir iespējams ārstēt šādi: ar pārtikas trūkumu organisms sāk izmantot zema blīvuma lipoproteīnu rezerves, lai iegūtu enerģiju uz mūžu. Pēc 12 stundu ilgas badošanās holesterīns kā alternatīvs enerģijas avots sāk izdalīties asinīs un sadalās, veidojot enerģiju..

Aptuvena badošanās shēma no holesterīna nedēļā:

Pirmā diena - tikai svaigi spiesta ābolu-burkānu sula, kas atšķaidīta ar ūdeni 1: 2. Otrajā dienā jūs varat dzert sulu, neatšķaidot to ar ūdeni. Pusdienās jūs varat ēst 50 g rīvētu burkānu. Trešajā dzeriet vīnogu-ābolu un burkānu sulas. Pirms gulētiešanas pusdienojiet ar simts gramiem dārzeņu biezeņa un kefīra..

Ceturtajā un piektajā dienā pievienojiet rīvētus dārzeņus un augļus, un uz nakti - vieglu biezpienu. Sestajā un septītajā dienā brokastīs vajadzētu būt rīvētiem dārzeņiem un augļiem, un vakariņās un pusdienās ēst pārgatavotus graudaugus no griķiem vai prosas. Tik stingru diētu var veikt tikai pēc konsultēšanās ar ārstu un ārsta uzraudzībā. Lai regulētu augstu holesterīna līmeni, periodiski jāatkārto terapeitiskās badošanās kurss..

Nav viegli izvēlēties optimālu uzturu paaugstinātam holesterīna līmenim - ir nepieciešams detalizēti izpētīt visas konkrētās personas ķermeņa īpašības. Ir ļoti svarīgi ņemt vērā blakus esošās slimības, dzimumu, vecumu. Tikai pareizi izstrādāta ēdienkarte ir efektīva hiperholesterinēmijas smagu seku novēršana..

Galvenās plaušu artērijas patoloģiju pazīmes un cēloņi

Fallot's tetrada diagnostika un ārstēšana bērniem